Tout est dans le titre, vous avez déjà du entendre ce que nous vivons de « contraignant » si puis-je dire… 😅 Eden ne prends pas de biberons depuis ses 2 mois. Il a subitement perdu la notion de téter une tétine en plastique (ou n’a plus eu l’envie, ce qui est complètement compréhensible non ?! ). Alors comment faire pour continuer à lui donner mon lait avec la reprise du travail ??
A 3 mois et demi Eden a commencé la nounou, il me fallait absolument une solution pour lui donner à manger et ce n’était pas gagné. Il hurlait lorsqu’on lui mettait un biberon dans la bouche et n’arrivait même pas à téter… Il mordait plutôt la tétine qu’autre chose. 😫
« Bon ok chéri, mais … maman doit retourner travailler et il va falloir que tu manges ! » 😚
J’ai été en arrêt un peu après la fin de mon congés mat, il fallait que je trouve un moyen de le faire manger et la, la solution a été… : LES FLANS ! 🤗
Oui quand je te dis ça tu dois penser à un Flanby et bien figure toi que c’est quasiment ça mais version bébé quoi 😋. Tout les soirs depuis maintenant 2 mois je réalise des flans au lait maternel et de plus en plus aromatisé. 😀
Le plus chiant ? Au début, étant donné que c’est un bébé allaité exclusivement et bien tu ne sais pas quelle quantité il va « manger », et oui 😅! Alors on a fait un peu au pif. Sur une journée de 7h de garde, j’ai commencé à donner 4/5 flans d’environ 40/60 ml chacun. Il n’en mangeait que 3 autant te dire que les nuits ont vite été arrêtées car il avait faim et avait surtout ce besoin de succion. 😗
Bref, ça ne m’a pas dérangé plus que ça !
Aujourd’hui et à bientôt 6 mois il prends environ par jour 6/7 flans de 60/80 ml. 🤗 Ce qui est le plus sympa, étant donné que je ne souhaite pas réellement commencer la « diversification », c’est de pouvoir les aromatiser… Les derniers en date étant : Lait/Banane/Vanille – Lait/Ananas – Lait/Mangue – Lait/Courgette – Lait/Patate douce – Lait/Framboise…
Attention, je conseille d’attendre 3 jours avant d’introduire un nouvel aliment afin de voir si l’enfant déclare une réaction allergique.
*Je tiens à préciser que la photo n’est pas représentative. En effet pour manger un enfant doit être en position assise le dos le plus « droit » possible dans le but d’éviter tout risque de fausse route.
Figure toi qu’il dévore ses flans et qu’il adore ça *heureusement, sinon je ne sais pas comment j’aurais pu faire !
Voila ! Beaucoup d’entre vous me réclame la « recette » alors voici comment procéder :
La base est toujours la même, pour 500 ML de lait c’est 2g d’agar agar (dose recommandé à ne pas dépasser par jour pour un bébé) Prenons un exemple pour que cela soit plus concret pour toi avec 200 ml de lait.
Recette :
- 200 ml de lait maternel
- 50 ml d’eau (Je met toujours la meme quantité d’eau peu importe la qté de lait)
- Agar Agar
Pour calculer la dose d’agar agar qu’il te faut il s’agit de faire un produit en croix : (200+50 = 250 (lait + eau) // Donc 250*2/500 = 1g d’agar agar)
Si j’utilise de l’eau c’est pour ne pas chauffer mon lait avec l’agar agar et ne pas détruire les nutriments. Malin non ?
Comment procéder ?
- Si ton lait est au frigo ou décongelé, tu le sors 5/10 min avant pour qu’il soit à température ambiance (SUPER IMPORTANT)
- Tu fais chauffer ton eau avec l’agar agar dans une petite casserole, tu mélanges un peu au fouet (Ca doit frémir 30 secondes pas plus)
- Tu verses ton eau+agar dans le lait (Conseil : j’utilise les pots avents pour tout préparer + pratique)
- Tu dispatches dans plusieurs pots si tu veux, tu peux ajouter dans le fond avant de verser par exemple : de la fleur d’oranger, de la purée de fruits ou de légumes tu ajoutes le lait et hop au frais pendant min 2h
C’est prêt !
Eden s’est rapidement habitué aux flans, nous n’avons pas eu de soucis particuliers, il a commencé à manger à la cuillère vers ses 3 mois et demi (voir la photo plus haut !) . Je te rassure j’avais testé une dizaine de bibs différents, la tasse à bec, la pipette. Bref rien ne convenait. Les flans de LM m’ont littéralement sauvé la mise !
Édit du 7 mai : La durée de conservation pour du lait frais est de 3 jours au frigo et 24h pour du lait décongelé.
Astuce : Je vous conseille d’acheter une balance de précison à 10g car avec une balance de cuisine normale ne conviendra pas… 😉
Ps : Rapprochez vous toujours de votre pédiatre afin d’avoir son aval.
Bisous, prends soin de toi… ❤
MaMreva 
Wow, il fallait y penser!! Mais du coup il ne prend le lait que sous cette forme? Et il ne boit rien de liquide?
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Si… mon lait encore à la source 😊
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Ah ok! 🙂
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Bonjour, je pensais qu’il fallait attendre la diversification même pour les natures.
Vous ça ne vous a pas posé de soucis ?
J’ai le même problème avec les biberons et bientôt la reprise
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Bonjour. C’était un cas extrême dans le cas où il refusait tout autre contenant… Finalement tout s’est très tres bien passé aucun problème pour ses intestins ou pour son alimentation par la suite et j’ai fais cette méthode pour mes deux fils 🙂
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Je fais tout pareil que toi!!! Le préféré de mon fils: mangue! Maintenant il est diversifié donc c’est un flan de 100ml par jour en plus des tetees matin et soir (et nuit…)
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C’est super ! 😀😊
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MERCI MERCI MERCI. 🙂
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Avec grand plaisir !
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Petite question pour moi, PourQuoi ne veux pas commencer la diversification ? À quelle âge pense tu commencer ?
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Je souhaite commencer vers 6 mois avec la DME donc commencer directement par les morceaux si mon petit loup apprécie 😊
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Bonjour,
Petite précision, donné des Flans est déjà un début de diversification.
Tu dis souhaiter faire la DME, mais la DME n’est pas juste donné des morceaux.
Et surtout, attention au risque de confusion de texture. ton bébé aura été habitué à manger des flans pendant plus de 2 mois, une texture qu’il ne mâche pas. il est donc habitué à avaler d’un coup. Avec la DME, le bébé va s’entrainer à macher des morceaux ( avec ses gencives ou ses dents s’il en a), sauf que s’il est habitué à avaler quand il a quelque chose dans la bouche, il peut avaler les morceaux sans les mâcher car il n’en a pas le réflexe, ce qui peut entraîner un étouffement.
https://bebemangeseul.com/2015/05/23/mixer-purees-et-morceaux/
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Je me suis déjà renseignée sur le sujet merci. Je fais en fonction de mon fils et selon ce qu’il est capable de faire ou non. Je ne prendrais pas un risque inutile. J’attends de voir le temps qui passe. Quand je dis ne pas avoir commencé la diversification c’est donner des purées ce que je ne fais pas, moi jaromatise simplement.
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Mais la diversification ce n’est pas juste le fait de donner des purées, c’est donné autre chose que du lait dans son aspect 1er, c’est à dire le lait liquide. Donc, tu as déjà commencé la diversification en donnant des flans, dans lesquels tu as rajouté déjà de l’agar, puis des courgettes, de l’ananas ( qui est donné beaucoup trop tot car cela fait parti des fruits exotiques). Il y a un ordre d’introduction des aliments et ce n’est pas pour rien.
D’autre part, je tiens juste à préciser pour les mamans qui lisent cet article et qui voient les photos, que la photo montrée sur ton article montre un bébé qui mange avec une cuillère dans une position pas du tout adaptée. En effet, il est dans une position semi-allongée et le risque d’étouffement/fausse route est réel dans cette position.
Le bébé/bambin doit avoir le dos droit lorsqu’on lui donne à la manger à la cuillère, tout comme quand il mange tout seul.
Ton article sur le Flan à la place de biberon est très intéressant et offre une réelle alternative aux mamans. Cependant, il faut faire aussi attention à ce que l’on écrit et à ce que l’on montre qui peuvent induire les mamans en erreurs ET aussi mettre des bébés en danger.
Et ce n’est pas parce que rien est arrivé à ton bébé que cela n’est pas un risque pour les autres mamans. Donc excuse moi d’intervenir sur ton blog, mais cela me paraît important de remettre les choses à leur place.
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Je n’ai pas besoin que les choses soient remis à leur place. Sur la photo il avait 3 mois et demi à ce stade il ne tenait pas bien, c’est une cuillère qui a été donnée pour un test et c’est tout. C’est la photo de sa première cuillère, c’est tout. Je ne suis pas médecin, conseillère en allaitement ou autre. Je sais très bien que l’enfant doit être droit mais la sur la photo il n’y est pas et je pense que les parents savent qu’un enfant doit être assis le dos bien droit pour « manger ».
De plus, l’ananas n’est pas plus allergisant qu’un autre fruit. Seul le kiwi maintenant fait partie des fruits à haut risque. Et aucun fruit n’est déconseillé à partir du moment où il est cuit et bien mixé.
L’ordre de l’introduction est propre à chacun du moment que les 3 jours soient respectés pour voir si l’enfant ne déclare pas une réaction allergique.
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Tu conserves les flans comment et combien de temps ?
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Je les conserves au frigo dans des pots avent. Si c’est du lait tiré c’est 3 jours max si c’est du décongelé c’est 24h. Mais de toute manière les flans ne restent jamais plus de deux jours j’arrive à faire pile poil la quantité pour le lendemain voir un peu plus pour le surlendemain 😊
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Super. Merci. Ça me donne des idées car ma nounou en a marre de se battre pour donner le biberon. Je vais tester tes flans
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Oui c’est une bonne alternative 😊
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Super idée. Je testerai. Mon fils a pris mon lait dès ses trois mois à la cuillère. On a trouvé de la marque nubby un biberon cuillère. C’est génial. Il adore et boit bien. Il rit devant et pleure qd il a un biberon classique.
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Super ! Merci ! Et tu prévois quel délai pour la conservation ? Ce délai est-il le même si le lait est frais ou décongelé ?
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Non pas du tout 🙂 Si tu utilises du lait congelé les flans je ne les garde que 24h comme si c’était pour mettre dans un biberons. Par contre pour du lait frais je garde jusque 3 jours au frais une fois que les flans sont réalisés. De toute manière je ne tire pas assez pour faire 4 jours d’avance et je n’en voit pas l’intérêt 😊
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Je vais tester ta recette car comme toi ma fille refuse le biberon. Elle a 6 mois et adore la cuillère.
Petite question : je pesais que la vanille et fruits exotiques ne devaient pas être donné avant 1 an ? Risque allergique ?
Pour moi, tu as déjà commencé la diversification alimentaire !!!!!😋 Pas de façon classique.
Merci de partager des astuces
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Oui j’ai commencé une certaine diversification on va dire ça ! Sinon de notre côté aucun terrain allergique la vanille je donne les grains et je fais infuser. L’ananas j’en donne très peu. Pour moi à partir de 6 mois on peut introduire tous les aliments sans problème quid de la DME. J’ai bien sûr testé les aliments voir si il faisait une réaction mais rien du tout. Un conseil les flans sont meilleurs a température ambiante ! 😊
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Bonjour.
Ton article est genial. Je vais tester aussi. Par contre comment fais tu pour aromatiser tes flans? En rajoutant de la puree de legumes ou compote de fruits dans le fond?
Et a partir de quand as tu commencer a les aromatiser? Ma fille a 3 mois et demi.
Merci bcp
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Je rajoute effectivement dans le fond de la purée de fruit ou de légumes ou de la vanille en gousse ou bien encore de la fleur d’oranger et après je mélange le tout … J’ai commencé à les aromatiser à partir des 5 mois de mon fils et sinon il mangeait les flans nature à partir de ses 3 mois et demi 😊
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D’accord et tu notes sur chaque flan, la teneur exacte en lait maternel ? Pr savoir cb il prends de ton lait?
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Oui tout à fait ! 😉
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Bonjour MamReva 🙂 Je souhaiterai grandement papoter avec toi sur quelques sujets sur lesquels je partage complètement ton point de vue. Actuellement maman d’une petite Louise qui va avoir 3 mois, je suis un peu paumée sur pas mal de choses 😦
Merci infiniment.
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Bonjour Jessyca, avec grand plaisir ! As tu un compte instagram ? Si oui je t’invite à venir sur mon compte pour discuter 🙂 @mam.reva
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Bonjour ! Ma louloute commence nounou lundi (je commence le taf le 19, opportunité professionnelle que j’ai pas voulu laisser passer) et vu qu’elle mange à la cuillère depuis ses 6 mois et qu’elle aura 8 mois le 18, je pense utiliser directement les flans sans passer par la case biberons. J’espère juste que ça va passer vu que j’ai l’impression que mon lait lipase… Je te tiendrai au courant 🤗
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Bonjour, mon lait aussi lipasait nhesite pas a aromatiser si tu sens que ca la gêne et si tu commence la diversification 🙂
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Bonjour, merci pour le partage et surtout pour l’astuce pour ne pas chauffer le lait ! Ma puce boit un peu chez la nounou mais je me dis que cz serait un excellent moyen de compléter ! Petite question sur la conservation, si je le fais avec du lait frais, je peux congeler les flancs tu penses ? Avec 200ml tu fais combien de flan ? Merci !
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Bonjour je t’en prie ! Non malheureusement il est impossible de les congeler… avec 200 ml je faisais 2 3 flans !
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Bonjour,
Merci pour votre chouette blog.
Maman d’un 2eme petit garçon de bientôt 5 mois, je rencontre des pb avec mon allaitement depuis presque 4 mois. Les tétées et prises de biberon sont compliquées (il avale beaucoup d’air) et il ne prend quasiment pas de poids.
J’ai essayé à plusieurs reprises de faire des flans mais ils ne prennent pas toujours et font souvent des phases (morceaux et liquide au fond). Avez-vous eu ça également ?
Me confirmez vous que les faire tiédir avant de les servir leur font perdre leur texture ?
Est-ce que le fait de les aromatiser apporte une texture plutôt « yaourt » que gelée ?
Merci beaucoup.
Zénaïde
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Bonjour Zenaide,
Désolé pour ma réponse tardive je viens seulement de voir le commentaire… Les morceaux sont du a lagar agar qui ne s’est pas bien mélangé avec le lait souvent dans ce cas. Effectivement les faire réchauffer peuvent leur donner un aspect plus liquide mais pas non plus trop. Ça sera plus une sorte de crème dessert. Et oui également pour les aromatiser ça peut modifier la texture mais pas trop non plus. Tout va se jouer avec le dosage de lagar agar !
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Coucou !
C’est fou de te retrouver sur le net ! Je faisais des recherches de recettes pour les flans, pour mon Loulou de bientôt 10 mois. Comment fais-tu pour aromatisé ? Je lui fais pour le goûter ou dessert. Je fais à la vanille, mais je voudrais changer, genre coco, fruits, ou même chocolat !!
Merci pour tes conseils 😊
Je me retrouve tout à fait dans ton blog (bienveillance, allaitement, portage, dme…) c’est top !
Fanny, une ancienne collègue sucrée… 😉
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Oh coucou Fanny ! Mon dieu ça fait un bail ravie que tu fasses partie de ce monde alors depuis bientôt 1 an 😃 Ca serait chouette de se recontacter sur fb si tu as ! 😍😍
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Bonjour
Je suis dégoûté… j’ai suivi votre recette et mes flans n’ont pas pris… je suis deg, d’avoir loupé mes flans’ promis à la nounou pour demain pâte pépettes ne bois pas au bob., et d’avoir flinguer mon lait dont j’ai tant de mal à tirer… bref avez vous une solution rattrapable? Est ce que je sort du lait du congèle et je remis avec celui qui n’a pas marché mais au risque de flinguer 400ml au lieu de la moitié… est ce que je retenté avec du lait congelé et 1 g d’agar Agar.
Les trucs qui ont pu merder: j’ai lu sur une autre recette que 1g correspondait à une demi cac rasé. Ce qui était cohérent car j’avais un paquet de 4g et que ça ressemblait au quart… peut être mon lait’ frais’ était trop frais? Sorti du frigo mais pas assez patienté… ou peut être ai je trop fait bouillir l’agar Agar? Bref AU SECOURS!!! Merci!!!
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Bonsoir, pas de panique ça se rattrape. Le truc cest quil faut vraiment que le lait soit a température ambiante ou presque pour que ça prenne et quil faut vraiment la bonne dose dagar agar a mesurer avec une balance précise… Moi je serais vous je referais chauffer de leau avec un chouïa dagar agar on remet dans le mélange. Comme il aura eu le temps de se réchauffer un peu il devrait prendre cette fois ci
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Salut,
Alors avant toute chose merci pour ce blog et ces super infos !
Alors moi, mon loulou vient d’avoir 4 mois, je n’ai pas testé 36 sortes biberons mais 4 et je trouve que ça suffit 🤣 puis les pipettes, les tasses à bec… rien n’y fait, mon zouzou ne boit le lait qu’à la source… je me suis amusée à lui en mettre dans une cuillère et il prend la cuillère.
Mon allaitement était un peu compliqué à mettre en place donc je n’ai pas voulu introduire les biberons trop tôt et résultat, pas de bibi 🤣
Il ira chez la nounou à partir du mois de mai, il aura donc 6 mois et demi.
Je ne veux pas commencer à faire des flans tout de suite mais me renseigner afin de les réussir plus tard, car je ne veux pas commencer la diversification ce mois-ci.
Est-ce que les flans doivent être fait le soir pour le lendemain ? Il n’y a pas un moyen de les conserver ? J’ai cru voir que le congélateur c’était impossible… dommage.
Les quantités d’agar-agar sont modifiées suivant si tu aromatises ? As-tu des recettes types que tu pourrais me faire parvenir ?
Autre question, je compte bien allaiter mon zouzou le plus longtemps possible mais imaginons… qu’un jour il doive passer au lait maternisé, est-il possible de faire des flans avec ce lait ? Car il ne prendra toujours pas le biberon…
Quoiqu’avec ce chenapan, il passera peut-être aux yaourts sans même passer par la case lait maternisé 🤣
Merci d’avance !
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Coucou ! Merci pour ton message et ravie que tu ai pu trouver des infos dont tu avais besoin. Effectivement impossible de congeler les flans, mais les faire la veille pour le lendemain voir le surlendemain c’est tout a fait possible ! (Sauf lait congelé dans ce cas c’est 24h de conservation pas +). Pour les quantités d’agar non je ne modifiait pas par contre si je mettais de la banane (assez compacte) j’ajoutais un tout petit peu plus de LM mais vraiment un chouya !
Pour les recettes effectivement je peux mais je ne suis pas une bible de la cuisine 😆 En fait je m’inspirait du rayon yaourt 😅 (Pomme cannelle, framboise biscuit, banane cacao, épinard pointe de chèvre, ail courgette…) tout dépend de l’âge des envies de l’enfant…
Et jamais je n’ai eu de lait en poudre chez moi donc je n’ai pas essayé. J’imagine que c’est très très possible mais je suis sure que ton allaitement sera largement suffisant pour combler ses besoins sinon Effectivement yaourts il aura l’âge 🥰
Bon courage ! N’hésite pas si besoin je suis sur instagram @mam_reva ☺
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Bonsoir,
J’ai besoin de vos conseils car mes flans ne prennent pas. Je respecte bien votre recette mais ça n’épaissît pas.
Est ce que le mélange eau+Agar agar doit bouillir plus longtemps que 30sec ? Dois je utiliser une toute petite casserole pour faire bouillir le mélange eau+agar agar?
Merci de vos conseils
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Bonsoir,
Le lait n’est il pas trop froid ?
Effectivement une toute petite casserole est + adaptée vu qu’il n’y a pas enorme quantité d’eau et dagar a faire frémir. Sinon il faudra laisser plus longtemps dans une grande casserole mais l’eau risque de sevaporer trop vite…
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